We Say Tomato!

こんにちは、キッチンガーデニストクラブです。

今回は、J.S.BURGERS CAFE 新宿店主催のトマトをもっと美味しく味わうためのイベント『We Say Tomato!』にお邪魔してきました。

講師は、ベジ＆ハーブ手帳でもおなじみのシニア野菜ソムリエ西村有加先生。ゲストスピーカーには、トマト農家さんで「グリーンファームイマイ」代表の今井寛之さんをお招きし、トマトを美味しく学びました

会は、定員40名の満席状態で大盛況！

トマトの歴史から世界の生産事情まで、普段聞くことのできない内容に耳を傾ける参加者たち。トマトの原種サイズは、手の甲くらいだったそう。

キャロル10、チェリーゴールド、スノーホワイト、ブラックチェリー、グリーントマト、フルーツトマトの6種を食べたり、彩りもきれいな焼きたてトマトを食べたりという貴重な体験も。

最後は、絶品トマトを使ったJ.S.BURGERS CAFEの期間限定バーガー２種に舌鼓。

「土佐のフルーツトマト屋ファーム輝」さんのサントマト（フルーツトマト）とモッツァレラチーズにヨーグルトを組み合わせた「フルーツトマトのフレッシュモッツァレラチーズバーガー」

「グリーンファームイマイ」さんこだわりのグリーントマトを使用した「フライドグリーントマトのタコスバーガ」以上2種のハンバーガーは、J.S.BURGERS CAFE新宿店、渋谷パルコ店、原宿店、ルミネ池袋の各店で7月1日まで食べられます。

お近くにお越しの際はぜひ、ご賞味ください。

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■J.S.BURGERS CAFE

http://journal-cafe.jp/events/js-burgers/

新宿店　東京都新宿区新宿4-1-7 3F

TEL: 03-5367-0185