2011年12月 1日 15:40
ハーブのはなし2 〜ローズマリー〜
こんにちは。キッチンガーデニストクラブです。
今日のハーブのおはなしはローズマリー。
暑さや乾燥にも強い、1年中収穫できるハーブです。
かぐわしい香りには、血行をよくし、冷えの緩和、
活力の低下などに効果があるとされています。
フレッシュでもドライでも殺菌作用があるので、
肉料理に葉や茎を加えると肉の臭みを抑えます。
ジャガイモとも合いますね。
体が疲れた時におすすめなのは、
グレープフルーツジュースにローズマリー。
グレープフルーツには肝臓の働きを高める効果があり、
フレッシュのローズマリーを入れて飲むと
体の疲れを癒やしてくれます。
♪手帳を見ながらローズマリーを育てませんか。
べジ＆ハーブ手帳2012 ハーバルライフ図鑑で
18種のハーブ栽培＆活用情報をご紹介しています。
こんにちは。キッチンガーデニストクラブです
今日のハーブのおはなしはローズマリー。
暑さや乾燥にも強い、1年中収穫できるハーブです。
かぐわしい香りには、血行をよくし、冷えの緩和、
活力の低下などに効果があるとされています。
フレッシュでもドライでも殺菌作用があるので、
肉料理に葉や茎を加えると肉の臭みを抑えます。
ジャガイモとも合いますね。
体が疲れた時におすすめなのは、
グレープフルーツジュースにローズマリー。
グレープフルーツには肝臓の働きを高める効果があり、
フレッシュのローズマリーを入れて飲むと
体の疲れを癒やしてくれます。
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