谷口正和のブログ　発想の画帖（ハッソウノガチョウ）

2015年10月 8日

糀ことはじめ　～365日、醸す暮らし～

日本人の食生活を365日、健康食という軸足において力強くサポートしているのが「糀」です。

その糀の貢献と魅力を編集した『糀ことはじめ　～365日、醸す暮らし～』をこの度弊社から出版いたしました。

千葉県にキッコーマン醤油の本拠地がありますが、野田市のバックヤードにいらっしゃる色々な方の力を借りて一冊の本にすることができました。

弊社のセルフドクターの編集室から、石垣島、長野についで3冊目の本であり、今後も日本に古くからある文化に注目していきたい。