CAN Healthy Design Club

2013年3月29日 13:51

Healthy Design Clubトリビア

なぜか恋しくなる……その理由は?

 

お酒を飲む方なら誰しも、こんな経験ありませんか?

“お酒を飲んだ後のラーメンの味は格別!”

夜も遅い上に、胃がもたれる……。でも、どうしてもやめられない。

ラーメンでなくとも、飲み屋さんで最後に頼む雑炊やおにぎりもおいしいですね。

 

ill0329.jpgしかし、お酒のあとに、これほど炭水化物を求めてしまうのは、なぜでしょうか。

 

 それに大きく関わっているのは「血糖値」。

 

アルコールを摂取すると、肝臓はアルコールの解毒・分解作業に入ります。

糖の貯蔵庫である肝臓は、食事を摂っていなかったり、寝ている間は、

糖を体に分配するのが仕事ですが、アルコールが入ってくることで、

この役割を果たせなくなってしまいます。

そのため、通常よりも体内に行き渡る糖が少なくなって低血糖状態に。

脳に向かって「もっと糖(炭水化物)を!」というシグナルが発せられ、

ラーメンや雑炊などにつながるのです。

次に、ラーメン屋さんの看板に引き寄せられた時には、

この理屈を思い出してください!

 

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