私がつくる、未来への処方せん | セルフドクタークラブ 

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足元にある、大切なもの。石垣島ハーブ暮らし Life withherbs ISHIGAKI ISLAND。「医食同源」の原点ともいえる薬草・ハーブが食習慣に色濃く根付く、石垣島。地元のハーブ研究家、料理人を編集メンバーに迎え、島に根付く「命の知恵」を、美しい写真とともに一冊の本にまとめました。新しいコンセプトのライフスタイル&スーベニールブックです。
ハーブと巡る、もうひとつの石垣島。必要なものは、すぐ近くにある。薬草・ハーブの宝庫、石垣島に自生する個性豊かな植物たちは、そんなことを私たちに語りかけてくれます。エネルギーあふれる島の自然、そしてそれらとともにあるがままを生きる、人々の暮らし。この本は、旅する中で出会った島の内なる魅力を詰め込んだ「小さな知恵の道具箱」です。  
 
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植物と暮らす 島ライフ。島のハーブスタイルの他、ハーブクッキングレシピもたっぷり紹介!入り口さん家のハーブ畑を訪ねて。採れたて島のごはんをいただきます。カラフル!島のハーブでジュースをつくろう海の幸と島のハーブ ビーチパーティや草木染めを楽しみませんか。海の旨みを丸ごといただく。島のハーブで草木染め。コラム島時間 島暮  
島で出会ったハーブたち ハーブ図鑑 メディカルハーブ協会監修 自然のくすり箱・石垣島ハーブ30種の活用術。島固有のものからおなじみのハーブまでそろえました。島での昔からの使われ方やハーブティ、料理のアイデア、メディカルハーブとしての効能など美しい写真と共に学びましょう。月桃、仏桑花、ヒハツモドキ、シマグワ、ハマゴウ、ツボクサ、ボタンボウフウ、アロエベラ、琉球ヨモギ、コウシンバラ、ツキノノゲシ、島トウガラシ、ツクシメナモミ、チョウマメ、フトボナガソウ、シマヤマヒハツ、シロバナセンダングサ、レモングラス、ローゼル、アキノワスレグサ、ウナヅキヒメフヨウ、ミルスベリヒユ、クミスクチン、水前寺菜、イリオモテアザミ、ウンナンヒャクヤク、ニガウリ、トウガン、八重山アオキ  
石垣島オーベルジュレシピ 島の食材やハーブをたっぷりと使ったオーベルジュのテーブルへみなさんをご招待します。島の恵みを巡る、幸せ時間をお楽しみ下さい。レシピも紹介しています! コラム島胡椒石垣島ビバーツ 「ハーブの宝庫」石垣島で旅しよう 今回の取材で訪れたロケハンスポットや島の恵がたっぷりと味わえる飲食店、癒しのハーブガーデンなど独自の視点でまとめた石垣島の旅ガイドです。ハーバルトリップminiガイド 日曜市をたずねよう 石垣島四季だより
日本人の暮らしとハーブ(寄稿)4名のハーブ専門家に世界や日本、石垣島のハーブと人々の暮らしについて語っていただきました。佐々木薫さん(AEAJ認定アロマテラピープロフェッショナル)、村上志緒さん(トトラボ植物療法の学校代表・薬学博士)、 木村正典さん(博士(農学))、金田太朗さん(日本メディカルハーブ協会理事)
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