冷えと低体温を改善して妊活・子育ても楽しむ衣食住の情報:温育じかん


衣・食・住にまつわる冷え対策についての最新情報をお届けします。


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インドでスパイスは、気候や体調に合わせて料理に使っています。暑い地域が多いので、発汗や消化促進作用のあるレッドペッパーやブラックペッパーはよく使われていますね。

日本の夏も暑いですが、一方で過剰な冷房による冷えの問題もあります。そういう時におすすめのスパイスは、体を芯から温めてくれるジンジャー、余分な水分を排泄してくれるカルダモン、そして日本ではウコンの名で知られているターメリックです。

ターメリックはクルクミンという成分に肝臓を強くする働きや、血流改善、美白効果などがあるとされ、今、世界的にも注目されているスパイスです。

インドでも古くから重要視されてきたスパイスで、体に有用なターメリックをいかにおいしく摂り入れるかというところで、インド料理が発展したともいわれているくらいです。

ただし、苦味が強いので料理に使う時は工夫が必要。今回はこのターメリックを使いながら、温育のオリジナルブレンドを作ってみましょう。

 

<プロフィール>

メタ・バラッツさん

1984年鎌倉生まれ。南インドの高校を卒業後、スイスやスペインへ留学。帰国後はアナン株式会社にて新商品開発や新規事業に携わりながら、ケータリング、移動チャイ屋、料理教室、オリジナルスパイス作りなどを行う。

 

予約販売開始!

ぽかぽか 養生スパイス〜夏の爽やかブレンド〜

バラッツさんと一緒に考案した「ぽかぽか養生スパイス」を期間・数量限定発売することが決定しました。

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全部で8種類のスパイスをブレンド

 

ジンジャーやブラックペッパーなど、温め効果のあるスパイスはもちろん、爽やかな香りのコリアンダーや 食欲をそそる真っ赤なパプリカなどをプラス。

香りや見た目からも夏らしさを感じることができます。また、レッドペッパーを控えて辛さを抑えているので、小さいお子さまも楽しめるブレンドスパイスです。 

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カレーはもちろん、サブジやマリネなど夏にぴったりな料理にもアレンジできます。

発売を記念して、養生スパイスを活用したレシピも一緒にお届けいたします! 

【商品詳細】

温育「ぽかぽか 養生スパイス〜夏の爽やかブレンド〜」40g 700円(送料込み)

※コリアンダー、パプリカ、ジンジャー、クミン、ターメリック、カルダモン、レッドペッパー、ブラックペッパーをブレンドしています。

【ご注文方法】

お申し込みは下記メールアドレスより。

sdc@jlds.co.jp

※お手数ですが、メールのタイトルに「スパイス注文」と明記の上、

●ご住所●お名前●ご連絡先●注文数を記入し、メールをお送りください。

【お支払い方法】

郵便振込または銀行振込

※振込手数料はお客様負担となります。ご了承ください。

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