ジェノベーゼ、海藻スープ、温野菜、豆スープ。女子の晩ごはんを調べてみました。

前回のデスク編に続いて、晩ごはんについて探ってみます！食の安心・安全が叫ばれている今、女子の食卓にもその影響は表れているのでしょうか？また、ひとり暮らしの女子は一体どんなごはんを食べているのか？ちゃんと栄養は摂れているのか？女子の協力をもとに、実際の晩ごはんを撮影してきてもらいました。さて、どんなホンネが見えてくるのか？どうぞお楽しみください。

Staff_F：
これはナンですか？

ジェノさん：
ジェノベーゼスパゲッティ。
スパゲッティが好き。
特に好きなのがジェノベーゼ。
バジルをベランダで育ててる！冬になったら死ぬけど。

Staff_F：
すごい！

ジェノさん：
苗がみっつあってちょきちょき切って、使ってる。

Staff_F：
レシピはどうしたの？

ジェノさん：
近くにスパゲッティ屋があって、おいしかったから
シェフにレシピを教えてもらった。

Staff_F：
作り方は？

ジェノさん：
バジル、松の実（少し炒る）、にんにく、パルメザンチーズ（なければ粉チーズ）、
塩・こしょう、オリーブオイル（たっぷり）をミキサーで混ぜる！
あとは茹でたパスタに混ぜるだけ。

Staff_F：
へぇ〜超かんたんだね。

ジェノさん：
だからひとり暮らしの人に最高☆

Staff_F：
あ、でもうちミキサーがない...。

ジェノさん：
じゃあミキサー買ってください（笑）。
にんにくで元気になれる気がするし。

Staff_F：
料理って、にんにくとごま油があれば何でもおいしくなる気がするよね。

ジェノさん：
フルーツは必ずとるようにしている。
冷蔵庫に入れないで常温で！
味が落ちるって八百屋がそう言うから...。

Staff_F：
八百屋から結構いろんな情報仕入れてるんだ。

ジェノさん：
あとは巣鴨で買った黒ゴマペーストとバターを
パンに塗る。

それと豆乳と青汁を混ぜて温めたもの。
意外においしーんだよ。
親が青汁を送ってくるからノルマとして飲んでる。
2〜3日に1度は飲んでる。

Staff_F：
これは？

ジェノさん：
海藻スープ。巣鴨の漬物屋とか海藻屋があって
いろんな種類の海藻を買ってくる。
昆布だしだけで飲んだり、味噌汁にしたり...。

Staff_F：
へぇ、健康的。
ミネラルたっぷりだね。

ジェノさん：
ごはんじゃなくて、パンだけど。
最近ごはんがあんまり食べられない。
朝昼は多めにとって、夜はあんまり食べない。
胃がいたくなるから...。

Staff_F：
納豆だ〜。納豆あるだけで、ほっとするよね。

ジェノさん：
そう、ほんとは食べたくないけど、食べる的な。

Staff_F：
あたしは納豆好きだけど。
ごはんにかけるだけでおいしいし。

ジェノさん：
でも、ごはんじゃなくてそばなんだよ...（笑）。
あとおからサラダ。

Staff_F：
こんな健康的な人ほかにいるのかな。

ジェノさん：
コンビニ食は基本的に買わない。
商店街を使うし、買いだめして普段は買物しない。
でも帰りが12時すぎると、食べない日もある。

Staff_F：
わかる。眠気の方が勝るとそのまま寝ちゃうよね。

マーマーさん：
お豆のスープと温野菜。
ドレッシングかお塩で食べる。

Staff_F：
塩でもおいしいんだ！
なんかすべてにおいてかわいいね。
器とかも。リアルクウネルな生活！

マーマーさん：
会社でパン食べちゃった日はこんな感じかな。
次の日の朝も残りのスープとパンを食べるよ。
2日分のごはんはもちます。

Staff_F：
お野菜の種類が多いね。

マーマーさん：
だいたいお野菜は5種類くらいはふかすよ。
かぼちゃとかは結構もつから気が向いたら食べる感じ。
スーパー行くたびに、ちょっとずつ野菜を買い足してる。

Staff_F：
そっか、一編に使い切らないで
少しずつ食べればいいんだ。
腐るとヤだから、
いつも大量に食べて
野菜ぎらいになりそうだよ。

マーマーさん：
えーもったいない！

Staff_F：
前にもやしが腐ってぬめっと...。

マーマーさん：
あー、あたしもえのきがカピカピに...。

Staff_F：
お豆のスープはどうやって作るの？

マーマーさん：
お豆を前の日から水に浸しておくの。
翌日にしょうがのみじん切りをバターで炒めて、
それでスパイスを一掴み入れて、
お豆と水を入れてひたすら煮込むだけ...。
しょうが入ってるから体調悪いときにいいよ！

Staff_F：
最近しょうが入ってるインスタントスープも
コンビニとかで人気だよね。
これはナンで知ったの？

マーマーさん：
フレームワークスの雑誌（murmur magazine）の懸賞で
お豆スープキットが当たったの！
お豆自体もムング豆がすごい消化にいいんだって。

応用編で、お豆をいろいろ変えてみるの。
ムング豆に殻が付いたムングダルとか、ひよこ豆とか、
お豆、超おもしろい！
しかもカラダにいい！

マーマーさん：
これは野菜そば。
時間ないときは、いつもコレ。
そば率、超高い！

Staff_F：
スグカンタンにできるから？

マーマーさん：
うん。
これだけじゃ、ほんとは足りないけど
会社でお菓子食べてるから。
会社で何も食べない日なんてない。

Staff_F：
何時頃に夕飯食べてる？

マーマーさん：
早くて8時くらい。
そばとかだと9時とか10時とか。

Staff_F：
みんな、そんなもんなんだ。
あたしは12時すぎても平気で食べてる。
一回昼寝じゃなくて夜寝してから、
料理して食べて、お風呂入って寝る。

マーマーさん：
えー！！それでちゃんと起きられる？
顔とかパンパンにはれちゃわない。

Staff_F：
うん、いつもはれてる...。
でもあまりに眠いと何も食べないかも。

マーマーさん：
あたしは平日のごはんに期待してない。
本当はお肉とかお魚とか食べたいじゃん。
平日は絶対でてこない。

Staff_F：
ね〜、魚になんか抵抗があるよね。

マーマーさん：
ある。魚料理できない...。

マーマーさん：
ごはんはルクルーゼの鍋で炊いてる。
炊飯器より、早く炊けるよ。
沸騰してから10分、蒸すのに10分。
蒸してる間に、炒め物しちゃう。

Staff_F：
主婦だね〜。

マーマーさん：
あとは玉子とにんじんとえのき炒めと水菜。
彩りは気にしてるよ。
なんかごはんが空しいから、見た目を一生懸命しないと。

Staff_F：
でもごはんが真っ白に見えないけど
玄米？

マーマーさん：
麦飯。カラダにいいって聞いたから。
おいしいよ。
新宿伊勢丹で！

Staff_F：
伊勢丹はよく行くの？

マーマーさん：
うん、ヘルシーなものいっぱい売ってるし、
安心感がある。
スパイスとか地方のお菓子とかもすごいいっぱいあるよ。

Staff_F：
このくまは？

マーマーさん：
レストランでむりやり売ってもらった蜂蜜。
紅茶に入れて飲むんだ。

Staff_F：
超かわいいね。

マーマーさん：
蜂蜜おいしいし便利だよ。
ヨーグルトに入れたり、野菜にかけたりもしてる。
かぼちゃとか、さつまいもとか。

＊後編へつづく＊

まだまだ盛り上がる晩ごはんトーク！！

1回では収まりきらないので、後編へつづきます...。

なるべく早めにアップしますので、どうぞお楽しみに☆

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